一魚一会:秋刀魚の話『さんまヒジキ虫』

2012年08月23日

秋刀魚の話『さんまヒジキ虫』

残暑やばいですね

旬をむかえた秋刀魚

ﾌﾞﾛｸﾞ用にちょっとカッコつけました

脂ｼﾞｮﾀﾞｼﾞｮﾀﾞ

激旨

高騰していた秋刀魚もだんだん落ち着いてきたらしいですが…

寄生虫が流行ってるみたいです

魚全般に寄生虫いますが、秋刀魚ってよくいる赤い線虫とかｱﾆｷとか体に丸い虫食いあとがあったりぐらいだとおもってたんですが…

秋刀魚の話『さんまヒジキ虫』

これが『さんまヒジキ虫』

最近黒いヒジキみたいなのぶら下げた秋刀魚がめだってるなぁ～とか思ってましたが、何十年振り？に大発生だとか…

体には害はないみたいですが…なんか気持ちわるい(｀ε´)

詳しくはWebで

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Posted by 亞 at 13:40│Comments(8)

この記事へのコメント

秋刀魚いいですね。
27日に鶴岡に帰るので28日に食べたいです～

Posted by ゆり at 2012年08月23日 20:25

わがたぁ秋刀魚の

寄生虫の名前、『さんまひじき虫』だがらの

『オシリカジリ虫』じゃねがらの…

Posted by 亞 at 2012年08月23日 23:47

寄生虫の現物見て気持ち悪くなった…

さんま好きだったのにもう食べれないかも(T_T)
先生のならたべれるかなぁ？(´･_･`)

Posted by コーラリアン at 2012年08月24日 23:45

今日スーパーで買ってきた秋刀魚にまさしく「さんまヒジキ虫」が付いてきた。
大発生ですか・・。
人体に影響はないとのことですが、気持ち悪いっ。
まぁ、出荷の際にこれがついていれば引っこ抜いてるんでしょうが、実際に目の当りにするとなぁ・・。これからは秋刀魚を買うときには引っこ抜いた穴がないかどうかじっくり観察してから買おう・・・。

Posted by ブリ at 2012年09月11日 18:58

ブリさん
こんにちははじめまして

秋刀魚ヒジキ虫ですが、だいぶ減ったように思います

漁師さん達がひっこぬいてるのかと…

ただ引っこ抜いた跡ってわかりにくいとおもいますよ。

よく見る治りかけの丸い傷は違う寄生虫がついていたあとです。

刺身にするとき三枚におろしをするときなど、身に変色部がありほじくると秋刀魚ヒジキ虫の根元がでてきます

それを除去するぐらいしか…

Posted by 亞 at 2012年09月12日 14:02

亞さん
ご返事ありがとうございます

あの丸い穴は秋刀魚ヒジキ虫の食らいついた跡ではないのですか・・・？！
しかもその跡は他の寄生虫・・・・？！！

秋刀魚は塩焼きはもちろん刺身も好きだったのですが、いろんな虫が寄生しているだなんて。

最近は友人、知人に秋刀魚ヒジキ虫を引っこ抜いた話を武勇伝のように話して聞かせていますが・・・・。

Posted by ブリ at 2012年09月17日 21:53

野生というか人類が育てている、豚鶏牛他意外、サンマなんて野生の生物ですよね？予防接種も抗生物質も与えられて無いわけですよ。それに寄生虫が気持ち悪いとか言うのなら、最初っからサンマ語る資格というか、食べる選択肢に入れることはない。魚肉シーセージで良いんじゃない。漁師に失礼。あんたら、金払って代わりに獲ってもらってるんだから！

Posted by むん at 2016年09月25日 21:04

むんさん
よく読んでからコメントすることをお勧めします

Posted by 亞

at 2016年09月25日 21:07

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